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Artikelnummer: 0707 | Hersteller: Ryda Knives |
Klingenmaterial: Damast laminiert | Griffmaterial: Olivenholz |
Klingenlänge: 260 mm |
Nicht lieferbar
RYDA KNIVES | VIKTOR INGEMARSSON SWEDEN
Die ST650 Serie. Der Name der Serie basiert auf dem neuen pulvermetallurgischen Stahl, den Ryda zusammen mit ihren Partnern entwickelt haben. Der Kern der Klingen ist ein ST650 Pulverstahl und hat eine Härte von 62-63HRC. Die anderen 2 x 36 Lagen sind aus rostfreiem Stahl 316/316l. Der Griff ist aus Olivenholz und Messing gefertigt. Den Griffabschluss bildet ein Mosaikpin. Gute Handlage gepaart mit hoher Schnittleistung in einem außerordentlich hübschen Paket.
Das Kochmesser zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.
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