Dieses Marttiini Jagdmesser wurde speziell zum Schneiden und Zerlegen von Fleisch entworfen. Die schmutz- und feuchtigkeitsabweisende Martef-Beschichtung der flexiblen, rostfreien Klinge verhindert die Reibung beinahe vollständig und schützt gleichzeitig vor Korrosion. Durch die Beschichtung bewegt sich die Klinge nahezu reibungslos durch geschnittenes Fleisch oder Fisch, die Reinigung der Klinge nach Gebrauch ist denkbar einfach. Der orangene Kunststoffgriff mit Fingerschutz liegt auch bei Kälte und Nässe sicher in der Hand und ist durch seine Signalfarbe leicht aufzufinden. Eine schwarze Gürtelscheide mit Durchstechschutz ist im Lieferumfang bereits enthalten.