Alle Messer und Scheren werden irgendwann stumpf. Sobald die altgedienten Lieblingsstücke aber in den Händen von Bernd Hofbauer und seiner Meisterwerkstatt landen, kehrt der perfekte Schnitt zurück.
Neben der Erzeugung hochwertiger Jagd-, Outdoor- und Küchenmesser schlägt das Herz des MESSERKÖNIGS seit 1985 auch für die sorgfältige Pflege und Reparatur von Schneidinstrumenten jeglicher Art. Unter dem Motto »Weiterverwenden statt Wegwerfen« liefert das professionelle Wartungs- und Schleifservice einen wertvollen Beitrag zur NACHHALTIGKEIT.
Gediegen, präzise und scharf haucht der MESSERKÖNIG abgenützten Küchen- und Kochmessern neues Leben ein. Am Beginn steht die gründliche Begutachtung. Danach erhalten die strapazierten Schneiden über mehrere maschinelle und manuelle Arbeitsstufen eine umfassende Frischkur.
Selbst schartige und stark beschädigte Klingen erstrahlen nach der fachmännischen Behandlung wieder in altem Glanz.
Die Arbeit mit einer perfekt geschliffenen Schere erspart Zeit und Nerven. Das weiß Bernd Hofbauer aus Erfahrung. Bereits in jungen Jahren gingen zahlreiche Stücke durch seine geschickten Hände. Damals lernte der heranwachsende MESSERKÖNIG in einer der letzten Scherenproduktionen Österreichs.
Daher ist der heutige Meister mit der Fertigung und dem Feinschliff von Haushalts-, Schneider-, Friseur- und Nagelscheren aller Marken und Ausführungen bestens vertraut. Gleiches gilt für die fachgerechte Servicierung von Manikür- und Pedikürwerkzeugen.
Beim Wandern, Klettern oder Campen ist es stets zur Seite: das wohlvertraute Taschen-, Fixier- und Outdoormesser. Doch nach einiger Zeit machen sich Gebrauchsspuren bemerkbar.
Solchen Abnützungserscheinungen wirkt der MESSERKÖNIG gekonnt entgegen. Seine jahrzehntelange Erfahrung im Schleifservice macht edle Sammlermesser genauso wie persönliche Lieblingsstücke erneut fit für den Einsatz. Seit 1985 ist Bernd Hofbauer DER SPEZIALIST für die Reparatur und die möglichst 100%ige Wiederherstellung des Originalschliffs sämtlicher Klingentypen.
Ganz gleich ob es für den Würstelstand oder das Haubenlokal sein soll: Der MESSERKÖNIG sorgt immer für die nötige Schärfe.
Seit über 35 Jahren vertrauen Gastronomiebetriebe auf die hohe Qualität von Bernd Hofbauers Meisterwerkstatt. Dort erhält jedes Koch- und Küchenmesser den erforderlichen Schliff. Dasselbe gilt für Aufschnittmaschinen-, Mixer- und Faschiermesser, Würfel-, Pommes- und Gemüseschneider, Gastronomiecutter und Gemüsehobel.
Zu guter Letzt sei erwähnt, dass Reparaturen innerhalb von 3 bis 5 Werktagen erfolgen. Dringliches ist nach verbindlicher Terminvereinbarung schon früher fertig.
Der MESSERKÖNIG ist hochspezialisiert auf jede Art von Freihandschliff, Wellenschliffe, und Recurveklingen sowie auf:
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