Der Hirschfänger ist ein rund 40 cm langes Abfangmesser, das traditionell in der Hochwildjagd verwendet wird. Mit dem Hirschfänger können die meisten Hochwildarten wie Rotwild, Damwild oder Schwarzwild problemlos abgefangen werden.

Abfangmesser in verschiedenen Ausführungen sind traditionelle Jagdwerkzeuge und doch moderner denn je. Ein Jagdmesser ist häufig dem Schuss vorzuziehen. In unübersichtlichen, hektischen Situationen muss jede Gefährdung vermieden werden. Gerade Hundeführer schätzen den sicheren Einsatz eines Hirschfängers, ohne Ihre Hunde zu gefährden. Keine austretende Kugel, keine Gefährdung der Jagdhunde oder Mitjäger, die das Stück stellen oder binden. Jagd ohne Abfangmesser oder Hirschfänger ist auch heute nicht vorstellbar. Die breiten und langen Klingen erlösen das Wild schnell und sicher, wenn der Jäger sein Handwerk versteht.